こんにちわ！
irukaです。
(^^♪
今日は、横手市にある人気ラーメン店「NOODLE SHOP 香味亭（※以下、香味亭）」にてランチをしてきました！
こちらが「香味亭」
香味亭は、洋食シェフが開業したラーメン店で、オマール海老を出汁(ダシ)に使ったラーメンが有名なお店です。
このオマール海老の風味が香るラーメンは、ラーメンなのに、どこか洋食のような雰囲気のする絶品ラーメンです！
店に入ると、まず券売機があるので、食券を購入します。
たくさんメニューがあって迷います！
(≧▽≦)
主なメニューは、
- オマール海老香る塩ラーメン 並盛/中盛
- オマール海老香る醤油ラーメン 並盛/中盛
- オマール海老香る味噌ラーメン 並盛/中盛
- オマール海老香る味噌ラーメン（辛味付）並盛/中盛
- 煮干し香る中華そば（塩）並盛/中盛
- 煮干し香る中華そば（醤油）並盛/中盛
- 地鶏が香る丸鶏中華そば（塩）並盛/中盛
- 地鶏が香る丸鶏中華そば（醤油）並盛/中盛
- 胡麻香る担々麺 並盛/中盛
- 胡麻香る担々麺（辛味付）並盛/中盛
- オマール海老香る味噌まぜそば
- オマール海老香る辛味噌まぜそば
- 限定麺
などです！
そして、今日は定番の「オマール海老香る味噌ラーメン 並盛」をオーダー！
着丼した「オマール海老香る味噌ラーメン(並盛)」がコレ！
テーブルに着丼したラーメンからは、オマール海老の香りが漂ってきます！
そして、うつわの半分を覆うほどのチャーシューがのっています！
(*^▽^*)
スープを一口飲むとオマール海老の風味が香り、やさしく上品な味わいのスープです！
まさに、ラーメンなのに上品な洋食のスープを飲んでいるとも感じるスープ！
でも、しっかりラーメン！
これは、うまし！
(*´▽｀*)
麺は、モチモチ食感の太麺。
ちなみに、「香味亭」は、ラーメンの種類によって、ちゃんと麺の種類も使い分けています。
これっ！わたし的には、店を高評価とする条件のひとつです。
わたしは何度も「香味亭」を訪れていますが、横手市でおいしいラーメン店を聞かれたら、まちがいなく「香味亭」を上位にあげます！
そして、今日もおいしくいただきました！
(^-^)
その他、同行した家族が食べたラーメンもご紹介します！
「地鶏が香る丸鶏中華そば(塩)並盛」
これもまた、やさしい味の塩ラーメンでオススメです！
スープを飲み干せるほど！
スープ単体で商品にできるほどの完成度！
こちらは、「胡麻香る担々麺 並盛」
胡麻の風味が香るやさしい担々麺。
こちらもオススメです！
(*^▽^*)
以上、洋食シェフがプロデュースする横手市の人気ラーメン店「NOODLE SHOP 香味亭」でした！
皆さまも、ぜひお越しください！
(^^♪
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