宮城県 県北の中心都市 大崎市。
そして大崎市の中心地「古川」の中心市街地に道の駅があります。
『道の駅 おおさき』です。
今日は、『道の駅 おおさき』に、「塩トマトラーメン」というラーメンがあると聞き、とても気になり、実食も含めて「道の駅 おおさき」を訪問してきたのでご紹介します！
こちらが入口です！
さっそく入ります！
「塩トマトラーメン」は、『道の駅 おおさき』のなかにある「あじわい亭」というお店で提供されています。
まずは食券を買い、カウンターで注文します。
待つこと、５分ほど！
番号が呼ばれ、カウンターに受け取りに行きます。
これが「塩トマトラーメン」です！！
麺とスープの上に、ゴロっと大きなトマトがたくさん載っています！
インパクトあるビジュアル！
さっそく食べてみます！
トマトはスープと同じ温度で温かいトマトです！
にもかかわらず、しっかりとした食感があります！
そして、しっかりとした濃厚なトマトの味がします！
『温かいトマトってどうなの？』と思われる方もいると思いますが、私はぜんぜんいけると思います！
ちなみに、わたくし、ハンバーグのうえに載った温かいパインや、酢豚に入った温かいパインが好きなので、ラーメンに載った温かいトマトもぜんぜんおいしく感じました！
ただ、このトマトが、柔らかくてフニャフニャだったり、味もしっかりしたトマトの旨味がしなければイマイチだったかもしれませんが、食感も味もしっかりしたトマトなので、私はおいしくいただきました！
そして、トマトのうえに粗めのコショウが振られているのですが、そのコショウもトマトと合うのです！ふつう、トマトにコショウはかけませんよね。でも、温かいトマトには合うんですね！
次に、スープと麺ですが、スープは塩味、麺は中太のちぢれ麺です。
スープはやっぱり塩味系でいいのかな！と思います。
ちなみに、麺ですが、わたくし個人的に中途半端な太さのちぢれ麺があまり好きではないのです。なので、このラーメンに細麺は合わないと思うので、太麺でもいいのかな！と感じました。
食べおわって全体的に感じるのは、トマトの味と、トマトに振られた粗めのコショウが、このラーメンの特徴的な味を出しているのかなと感じます！
ラーメンとトマトというインパクトある組み合わせで、最初はどんな味なのか、想像もできませんでしたが、おいしくいただくことができました！
ちなみに、この「塩トマトラーメン」に使われているトマトは、大崎市鹿島台の『デリシャスファーム』で作られている「デリシャストマト」というトマトだそうです。
デリシャストマトは、「幻の品種」と呼ばれる「玉光デリシャス」という、栽培がとてもむずかしい品種だそうで、酸味と甘味のバランスが良く、「まるで味付けしたトマト」のように旨味が凝縮したような味のトマトだそうです。
たしかに！
濃厚な味のトマトでした !(^^)!
デリシャストマトを使った【道の駅 おおさき】「あじわい亭」の塩トマトラーメン！
気になる方は、ぜひおためしください！
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