秋田県羽後町西馬音内(にしもない)は、秋田のそば処と言える町で、『西馬音内そば』と言われる、ご当地そばのお店が数多く点在します。
今回は、その『西馬音内そば』のお店のなかでも、わたしのお気に入りのお店である「松屋」をご紹介したいと思います。
こちらが『西馬音内そば』の名店「松屋」です！
「松屋」は、なんと創業100年の老舗。
お昼どきになると、地元の方や県内外からのファンの方たちが多く訪れます。
店内のメニューにも歴史が感じられます！
テーブルのメニュー！
『西馬音内そば』は、「冷やがけ」が名物となっていて、どこのお店に行っても、おすすめは「冷やがけ」です！
「松屋」での、わたしのオススメも「冷やがけ」です！
「松屋」もですが、『西馬音内そば』は、布海苔をつなぎにした、とてものどごしの良いそばです。
つゆは、「煮干し」と「あご」を使ったつゆで、とても奥深い味わいのつゆです。
わたし的には、このつゆが「松屋」をリピートしたくなる理由のひとつであると思います！
(*^-^*)
おすすめは「冷やがけ」ですが、「冷やがけ」だけではなく、「ざるそば」もおいしいです！
(^^♪
西馬音内には、「松屋」の他にも『西馬音内そば』のお店がたくさんあります。
- 弥助そばや
- 信太そばや
- 小太郎そばや
- そば屋 彦三
- そば処 長谷山
などなど！
まだ他にもあります。
食べ歩きもアリだと思います！
みなさまも、ぜひ「冷やがけ」が名物な秋田のご当地そば『西馬音内そば』をお試しください！
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